怀化工商职业技术学院是根据《湖南省“十四五”高等学校设置规划》新设立的公办高等职业院校，由怀化市人民政府举办，位于怀化市科教新城内，规划用地面积660亩，总建筑面积25.5万平方米，总投资12.62亿元，现已建成较为完善的人才培养体系、实训教学体系、智慧校园体系和后勤服务体系，2024年正式招生办学。
学院立足怀化、服务湖南、面向全国紧密对接湖南打造国家重要先进制造业高地、怀化国际陆港建设和临港产业体系，重点培养数字信息、智能制造、商贸物流和文旅康养类高素质技术技能人才，着力打造具有鲜明“工”“商”特色的集人才培养、技能培训和技术服务于一体的职业教育高地。