湖南科技职业学院位于湖南省长沙市，是一所由湖南省人民政府与中华职业教育社共建的省属公办普通高等职业院校，为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。
湖南科技职业学院始建于1958年，前身为湖南省轻工业学校；2001年8月，经湖南省人民政府批准，湖南省轻工业学校与湖南省轻工业厅职工大学、湖南省工艺美术学校、长沙煤炭安全技术培训中心共同组建为湖南科技职业学院。2007年10月，湖南省人民政府与中华职业教育社签署协议共建湖南科技职业学院。
截至2020年7月，学校拥有雨花校区和暮云校区，占地面积近千亩；有在校生13000多人，教职工678名（其中专任教师458名）；设有8个二级学院。2019年招生专业33个。