长沙商贸旅游职业技术学院（ChangSha Commerce＆Tourism College）是经湖南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等学校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、湖南省首批卓越高等职业院校建设单位、湖南省示范性（骨干）高等职业院校优秀等级学校，全国职业教育中高职旅游类师资培训基地，中国湘菜产业人才培养基地。
学院的前身是创办于1956年的长沙商业职业中专学校和创办于1960年的长沙商业学校，2003年经湖南省人民政府批准，合并升格为全日制普通高等学院。
截至2020年10月，学院占地面积474618.50平方米，校舍总建筑面积31.3534万平方米，固定资产总值3.8589亿元，设有87个实训室，生产性实训基地6个；设有8个二级学院，开设31个专科专业；有教职工521人，其中专任教师495人，在校学生8785人。