宝鸡职业技术学院（Baoji Vocational & Technical College）简称“宝职院”，是经陕西省人民政府批准、教育部备案的一所省级示范性高职院校。
学校的前身可追溯到创建于1902年的凤翔府中学堂；2003年4月，经陕西省人民政府批准，陕西省凤翔师范学校、宝鸡师范学校、宝鸡市工业学校、宝鸡市卫生学校、宝鸡市中医药学校、宝鸡市财经学校合并组建宝鸡职业技术学院；2007年，陕西省宝鸡农业学校并入；2015年，成为陕西省示范性高职院校。
据2019年11月学校官网显示，学校占地1203亩，下6个二级学院、三年制高职专业54个；拥有国家级骨干专业1个、省级一流培育专业5个、省级骨干专业5个、省级专业综合改革项目3个、省级重点专业8个；专任教师728人，其中国家优秀教师1人、国家突出贡献专家1人；全日制在校生1.6万余人。