广东松山职业技术学院是由广东省人民政府举办、教育部备案，广东省教育厅直属管理的全日制普通高等职业院校。
学院前身为广东韶关钢铁集团职工大学，始办于1976年3月，办学初期校名为韶关钢铁厂“七．二一”工人大学；1982年6月，粤北三所冶金职工大学合并为韶钢职工大学，由韶钢管理，并迁至曲江区原广东工业大学旧址办学； 2000年6月，经广东省人民政府批准改制为普通高等职业学校；2014年6月，由韶钢移交广东省教育厅直属管理。
截至2017年9月，学院占地43.7万平方米，设有7个二级教学单位，开设了41个高职专业，有教职工数509人，有全日制在校大专学生9289人。