延边职业技术学院（Yanbian Vocational & Technical College）坐落于吉林省延边朝鲜族自治州，是由吉林省人民政府批准设立的全日制普通专科院校，是教育部1+X证书制度试点院校、吉林省高职院校品牌专业建设院校、吉林省职业教育“现代学徒制”试点院校、吉林省云计算人才培养双创示范性实习实训基地、延边职业教育集团理事长单位。
学校于2011年由延边职工大学、延边黎明农民大学、延边财经学校、延边工业学校合并组建而成。延边财经学校创建于1955年。延边黎明农民大学创建于1958年。延边职工大学创建于1975年。延边工业学校创建于1989年。
截至2020年12月，学校占地面积18.9万平方米，建筑面积9.2万平方米；有10个教学系部，开设22个高职专科专业；有教职工254人，有学生近3000人。