辽宁轻工职业学院是经辽宁省人民政府批准设置的全日制普通高等职业学校，是辽宁及东北地区首所轻工类高等职业院校，大连地区首所省属公办高职专科院校，辽宁省职业教育改革发展示范学校，教育部第三批现代学徒制试点单位，首批“职业教育网络与信息安全专业校企合作建设”项目院校，辽宁省现代学徒制试点单位，辽宁省1+X证书制度试点院校，全国职业院校数字校园建设实验校。
辽宁轻工职业学院的前身是金州纺织技术学校，创建于1965年，1980年更名为辽宁省纺织工业学校；1999年12月，经辽宁省教育委员会批准，学校并入大连轻工业学院，举办高职专科教育；2012年经辽宁省人民政府批准，从大连工业大学（原大连轻工业学院）剥离，成立辽宁轻工职业学院。 [4]
截至2020年4月，学院占地面积20余万平方米，总建筑面积近14万平方米；拥有各类专业工作室、教学实训中心共105个，专业校外实习实训基地及毕业生顶岗实习基地230余个；馆藏纸质图书45余万册，各类教学仪器设备总值7600余万元；设有六系二部，开办34个专业；拥有教职工370余人，全日制在校生8700余人。