烟台城市科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制高等职业院校。学校坐落于国家历史文化名城、最佳中国魅力城市——烟台，北临渤海，环境优美，气候宜人，文化教育氛围浓郁。规划占地1028亩，校舍建筑面积40万平方米，建有教学楼、实验实训楼、图书馆、体育馆、马术馆、美术馆、师生公寓、餐厅等校舍，现有在校生11000余人。
学校服务国家战略需求、对接区域产业发展，主动融入山东省新旧动能转换和绿色低碳高质量发展先行区建设大局，面向现代城市发展和智能时代新技术，聚焦“智能”和“科技”特色，构建“6+N”专业结构布局，建设智能制造、智慧康养、网络技术、人工智能、数智商贸、数智财经等6大专业群和N个特色专业。目前开设工业机器人技术、智能控制技术、康复治疗技术、宠物医疗技术、计算机网络技术、物联网应用技术、人工智能技术应用、大数据技术、网络营销与直播电商、大数据与会计、飞机机电设备维修等29个与区域产业契合度高、学生就业前景广阔的优质专业。
学校实施“六个一”教师素质提升工程、“2+1”青年教师成长工程、“双师型”教师达标工程、教学质量项目培育工程，建有一支由名师引领、行业领军人才带头、专兼结合、结构合理的教师队伍。推进教学团队建设，不断提升教师教学能力，已获得市级及以上职业院校教学能力大赛奖项19项。专业带头人由博士生导师、全国技术能手领衔，硕士及以上学位教师占比71%，具有企业一线工作经历和实践经验的“双师型”教师占比50%以上，聘任“大国工匠”1人、“齐鲁大工匠”1人、省级教学名师1人，来自北京大学等国内外知名高校客座教授9人。
学校高起点定位，开放式办学，特色化发展。建有“科技馆、美术馆、马术馆”“三馆”育人平台；推进产教融合、科教融汇，构建以“学院、书院、产业学院”为主体，“终身教育园、智能科技园、小微创业园”为载体的“三院三园”办学体系。推进项目化教学改革，培养具有数字素养、职业素养、人文素养和专业技能的“三素养N技能”应用型人才。目前，立项省级教学改革研究项目4项，省级和厅市级科研课题60项，“柔性机床智能化数控装置工程研究中心”由烟台市发展和改革委员会批准认定为烟台市工程研究中心，学生在各级各类职业技能竞赛中获得省级奖项142项。