甘肃畜牧工程职业技术学院位于甘肃省武威市，学院是2004年6月经甘肃省人民政府批准，国家教育部备案成立的一所公办全日制普通高职院校，隶属甘肃省农牧厅。其前身可以追溯到1952年9月成立的甘肃省畜牧学校和创建于1958年的甘肃省农业机械化学校。2004年6月两所学校合并组建甘肃畜牧工程职业技术学院，2009年移交甘肃省教育厅管理。2010年7月，学院被省教育厅、省财政厅确定为“甘肃省省级示范性高等职业院校”。
根据2020年11月学院官网信息显示，学院占地面积2200亩，其中校园占地800亩，实习农牧场1400亩，校舍建筑面积20万平方米；固定资产3亿多元，其中教学仪器设备总值1.2亿多元；8个系（部），48个高职专业；教职工360人，全日制在校学生10000人。