贵州工程应用技术学院（Guizhou University of Engineering Science）位于贵州省毕节市，原名毕节学院，是贵州省全日制普通本科高等学校。
学校创建于1938年，历经贵州省立毕节师范学校、毕节半耕半读师范学校、毕节师范专科学校等时期。1993年，教育部定名为毕节师范高等专科学校。2005年3月，毕节师范高等专科学校与毕节教育学院合并组建毕节学院，成为全日制普通本科高等学校。2014年5月，经教育部批准，毕节学院更名为贵州工程应用技术学院。
截至2021年7月，学校占地面积1223亩，教学科研仪器设备总值超过1.29亿，纸质图书107万册，电子图书110万册，中外文数据电子资源平台16个；学校设有14个教学院、42个本科专业，学科门类涵盖工学、理学、教育学、文学、管理学、艺术学等7个学科。有教职工860人，汇聚了一支由全国优秀教师、省管专家、省级学术带头人、省级教学名师、省级优秀教师、市管专家和教授、博士等为代表的高素质人才团队。有来自全国17个省、市、自治区的全日制本专科学生12000多人，10余个国家的留学生。