商丘职业技术学院（Shangqiu Polytecnic）位于河南省商丘市，是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制高等职业院校，全国示范性高等职业院校。
1977年商丘地区农业学校创建；1994年商丘市职业中专更名商丘市财经学校；2001年商丘广播电视大学、商丘财经学校、商丘市农业学校合并升格为商丘职业技术学院；2003年商丘财税学校、商丘市工业学校、商丘商业学校、商丘市体育运动学校、商丘文化艺术学校并入商丘职业技术学院；2007年10月学院被教育部、财政部批准为“国家示范性高等职业院校”立项建设单位。 [1-2] 2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。
2019年1月，由我院张慎举教授作为主要完成人、我院作为第二完成单位的科研成果《高产优质小麦新品种郑麦7698的选育与应用》（编号：J-201-2-05）获得了2018年度国家科学技术进步二等奖。 [3]
截至2020年7月，学校占地1573亩，建筑面积60.4万平方米，固定资产总值9.17亿元；图书馆藏图书160余万册，电子图书60余万册；有16个教学系（院、部、校），开设67个专业（方向）；有教职工1200余人，其中专任教师850人，全日制在校生20000多人。