杭州职业技术学院（Hangzhou Vocational & Technical College），简称“杭职院”，位于浙江省杭州市，是一所由杭州市人民政府主办，经浙江省人民政府批准成立的全日制普通高职院校，是国家骨干高职院校建设单位、国家现代学徒制试点单位、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位（B档）、浙江省示范性高等职业院校、浙江省优质高职院校建设单位，是首批全国教育信息化试点单位、国家职业院校文化素质教育基地建设单位和国家非物质文化遗产职业教育专业委员会首批入会委员单位，是全国跨境电子商务综合试验区职业教育集团牵头单位和第一届理事长单位。
杭州职业技术学院前身是1996年由杭州市经委系统所属的杭州机械职工大学、杭州化工职工大学、杭州纺织职工大学、杭州丝绸职工大学、杭州轻工职工大学、西湖电子职工大学等六所学校合并而成的杭州职工大学，在此基础上，1998年经原国家教委批复筹建，2002年经浙江省人民政府批准正式建立。
据2020年3月学校官网显示，杭州职业技术学院位于下沙“大学城”，占地1000余亩，建筑面积38万平方米（截至2017年5月）；有全日制在校生11309人，教职工721人；学校下设9个二级学院；开设11个大类36个高职高专专业（含方向）。