扬州中瑞酒店职业学院（Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI）是经江苏省人民政府批准、教育部备案、纳入国家统一招生计划，面向全国招生具有独立颁发学历文凭的全日制普通高等院校。学院由中国房地产综合实力排名前10名的富力地产集团董事长张力先生创办。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式。
学院下设天力建筑学院、酒店管理学院、文旅艺术学院、计算机学院、经济与管理学院、通识教育学院、金米兰咖啡学院等7个二级学院。校园以园林式建筑风格，教学设备齐全先进，建成有现代化气息的教学楼报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆、室内游泳馆、中餐厅、西餐厅、食堂、教师和学生公寓等。